Viticoltura

La potatura della vigna

La vigna è una liana con vegetazione importante ed appartiene alla famiglia Ampelidee, genere Vitis. Lasciata allo stato selvatico, si sviluppa rapidamente ed i germogli, in alcune varietà, possono raggiungere anche 100 m. E’ una pianta rampicante per natura ma che si arrampica fino a quando non trova un ancoraggio. Se […]

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20 gennaio 2015
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Ambiente agricolo - Vino ed Emozioni - Viticoltura

ITALIANITA’ nella pratica vitivinicola e nel vino: valori importanti che dobbiamo difendere e comunicare.

Paesaggio agricolo medievale in Toscana La coltivazione della vite nel “nostro stivale” ha testimonianze profonde (Enotria tellus: significato di coltivazione delle piante tre a tre legate al palo). I reperti archeologici sono tantissimi: i vasi di Siracusa, i reperti in Valle Padana, e poi gli Etruschi con la loro ritualità […]

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31 dicembre 2014
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Ambiente agricolo

Il paesaggio agrario toscano e le sue economie

Vigneti estensivi in Maremma Toscana La Toscana ci porge dei paesaggi agrari di una bellezza e preziosità quasi sconvolgente: ancora oggi lo possiamo definire come il territorio che maggiormente ci “porta” nel mondo… è sufficiente pronunciarne il nome. Ricordando quanti hanno trasmesso questo messaggio nei tempi lontani e più recenti, […]

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17 settembre 2014
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Ambiente agricolo

La gestione del terreno

Il terreno migliore si trova nel sottobosco di latifoglie, un ambiente ombreggiato e favorevole alla produzione di sostanza organica. Nel coltivare la vigna è possibile adottare la tecnica di pacciamatura tra le piante con paglie ed assimilati. Si migliora la struttura del terreno e la disponibilità idrica, si contiene l’erosione […]

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16 luglio 2014
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