Sostenibilità

Le virosi del vigneto

e considerazioni sulla loro espressione

Quando iniziai il mio lavoro nella selezione dei vitigni, ebbi l’opportunità di incontrare ottimi ricercatori specialisti dei virus della vite (Vitis vinifera sativa) a Bari, Bologna, Milano, Torino. Si stava potenziando la selezione clonale e lo studio della virologia era fondamentale: anche la miglior selezione se non superava il test […]

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2 Marzo 2020
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Vino ed Emozioni - Viticoltura

Buonasera Alice Feiring

Appena letto il suo articolo “Il vino naturale è morto? Il mondo del vino naturale, costruito su onestà e semplicità, sta per essere corrotto da opportunisti”, ho sentito la necessità di una risposta. Questo anche perché chi le scrive rappresenta almeno la sesta generazione di produttori di vini con le […]

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2 Gennaio 2020
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Sostenibilità - Viticoltura

La strada verso più trasparenza

Dopo tanti secoli relativamente stabili, l’agricoltura nella nostra storia recente ha intrapreso scelte molto diversificate, esprimendo una straordinaria crescita delle produzioni, soprattutto grazie alle nuove varietà più produttive, alla fertilizzazione prevalentemente chimica, all’irrigazione, all’utilizzo generalizzato di agrofarmaci ed erbicidi, ad una crescente meccanizzazione. Sono state invece sottovalutate le conseguenze di […]

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4 Marzo 2019
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Ambiente agricolo - Sostenibilità - Viticoltura

L’erba: il più efficiente pannello solare che consente la nostra esistenza

Lo scorso sabato, in conversazione con Francesco Cima, non so perché, lui uscì con la seguente espressione : “l’erba è compagna della vigna come la capretta del purosangue”. Subito non afferrai bene il significato, anzi quasi lo travisai, conoscendolo anche buontempone e pronto a mandarmene una delle sue proprio perché […]

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25 Gennaio 2019
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