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ブドウ栽培
イタリアだけが持つアドバンテージ
31 12月 2014
ブドウ栽培
原産品種の価値
14 1月 2016
持続可能な農業
言葉の意味を考える
2 10月 2017
ワイン
自然なワインの定義
2 10月 2017
ブドウ栽培 - 持続可能な農業 - 農業環境

ブドウ栽培に灌漑設備は必要か?

子供の時分、イタリアからほど近いスイスのヴァレー州やヴォー州へ旅をした。美しい農地の景観と静寂を、い […]

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22 3月 2021
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持続可能な農業

ナチュラルワインについてOIVへ一言

数日前の12月18日、ナチュラルワインだけに的をしぼった意見交換会をOIV主催のウエビナーで見ていた […]

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22 1月 2021
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持続可能な農業

ブドウのウィルス病とウィルスの発現について

ブドウの品種選別に携わり始めたころ、バーリ、ボローニャ、ミラノやトリノの研究所でブドウ(ヴィィティス […]

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16 3月 2020
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ブドウ栽培 - ワイン

ブドウとワインが考えさせてくれること

ブドウ畑とブドウ、そしてワインは太古の昔から文明と共にあった。 しかしながら、我々はそのたぐいまれな […]

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28 1月 2019
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ブドウ栽培 - 持続可能な農業

新品種開発の必要性を考える

新品種開発の必要性を考える   1960年代終わり頃のこと。研究者生活を始めたばかりの私は、穀類の遺 […]

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15 11月 2018
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著者紹介

私は2ヶ月バルベーラの好みの卓越性のための記念すべき1947年のヴィンテージ、後に生まれました。

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