Categoria: Viticoltura

Viticoltura

La potatura della vigna

La vigna è una liana con vegetazione importante ed appartiene alla famiglia Ampelidee, genere Vitis. Lasciata allo stato selvatico, si sviluppa rapidamente ed i germogli, in alcune varietà, possono raggiungere anche 100 m. E’ una pianta rampicante per natura ma che si arrampica fino a quando non trova un ancoraggio. Se […]

[ Leggi tutto... ]
20 gennaio 2015
0 commenti
Ambiente agricolo - Vino ed Emozioni - Viticoltura

ITALIANITA’ nella pratica vitivinicola e nel vino: valori importanti che dobbiamo difendere e comunicare.

Paesaggio agricolo medievale in Toscana La coltivazione della vite nel “nostro stivale” ha testimonianze profonde (Enotria tellus: significato di coltivazione delle piante tre a tre legate al palo). I reperti archeologici sono tantissimi: i vasi di Siracusa, i reperti in Valle Padana, e poi gli Etruschi con la loro ritualità […]

[ Leggi tutto... ]
31 dicembre 2014
0 commenti
Viticoltura

La longevità del vigneto

Nel 2005, grazie ad un incontro scientifico sui vitigni Moscati, giunsi a Lanzarote (Canarias), un vero laboratorio geologico. Qui le piante di viti sopravvivono in grandi buche scavate nella lava e sono protette dal vento da muretti a secco. Un ambiente difficilissimo ma proprio qui la vite raggiunge una longevità […]

[ Leggi tutto... ]
21 maggio 2014
0 commenti
Viticoltura

La potatura

La potatura è una necessità per l’equilibrio vegetativo e la costanza della produzione di uva. Mai dimenticarsi che la vite non cicatrizza le ferite. Quindi è fondamentale che la potatura sia realizzata secondo la logica della fisiologia della linfa al fine di mantenere sempre vivo il tessuto di rinnovo della […]

[ Leggi tutto... ]
21 aprile 2014
0 commenti