… e il giusto grado di fertilità del terreno per una buona qualità del prodotto.
Categoria: Ambiente agricolo
Il terreno migliore si trova nel sottobosco di latifoglie, un ambiente ombreggiato e favorevole alla produzione di sostanza organica. Nel coltivare la vigna è possibile adottare la tecnica di pacciamatura tra le piante con paglie ed assimilati. Si migliora la struttura del terreno e la disponibilità idrica, si contiene l’erosione […]
La bellezza di un grande territorio del vino deve essere conservata ed accresciuta. Occorre agire con molta responsabilità ed attenzione soprattutto per limitare la perdita di sostanza organica del terreno e per conservare il territorio salubre. La bellezza, la salute ed il gusto devono sempre camminare insieme.
Le vigne, nel contesto agrario italiano, hanno da sempre contribuito a realizzare dei paesaggi molto personalizzati e di varia bellezza. In tante dinamiche di cambiamenti economici e sociali, i vigneti hanno fortemente reagito con espansioni o contrazioni necessari alla sopravvivenza. Viticolture molto antiche, cariche di storia e di patrimoni colturali […]
Negli ultimi decenni ci siamo talvolta dimenticati, nel fare agricoltura, che la terra è il bene più prezioso che abbiamo, si potrebbe paragonare ad un capitale in banca che periodicamente andiamo a prelevare. Nel coltivare speci arboree durevoli come il vigneto abbiamo veramente realizzato un sistema poco lungimirante (diserbi, compattamenti, […]