ワインは、はるか昔から人類の文化を形作り、ぶどう栽培は今でも農業進化の一翼を担っている。ワイン産地の […]

この数十年の間、農業で最も大切な資源が土壌である事を忘れたかのように、浪費が続けられてきた様は、大切 […]