…and the right level of soil fertility for a good […]

ここしばらくの間 ”ナチュラルワイン” に関して読んだり、聞いたりし ては驚いたり失望したりだが、特 […]

歴史的に食べ物とワインのつながりは、特に大河文明(チグリス、ユーフラ テス、ナイル)と地中海沿岸を始 […]

自然なワインという言葉は商品のカテゴリーとして一般的に使われているだ けで、法的な裏付けがあるもので […]

我々の農業は,行政や生産に必要不可欠で絶対的な鍵となる資源 (遺伝資源、種子、 除草剤、農薬、肥料な […]

Soil is a complex living organism, not well known […]