Qualche giorno fa l’OIV ci ha stupiti con un confronto di opinioni sull’argomento dei vini naturali che ho potuto seguire in un webinar dedicato in data 18 dicembre 2020. Questo avveniva a seguire dell’assemblea generale del 3 dicembre in cui venivano approvate 18 risoluzioni per la sostenibilità in vigna e […]
Quando iniziai il mio lavoro nella selezione dei vitigni, ebbi l’opportunità di incontrare ottimi ricercatori specialisti dei virus della vite (Vitis vinifera sativa) a Bari, Bologna, Milano, Torino. Si stava potenziando la selezione clonale e lo studio della virologia era fondamentale: anche la miglior selezione se non superava il test […]
Dopo tanti secoli relativamente stabili, l’agricoltura nella nostra storia recente ha intrapreso scelte molto diversificate, esprimendo una straordinaria crescita delle produzioni, soprattutto grazie alle nuove varietà più produttive, alla fertilizzazione prevalentemente chimica, all’irrigazione, all’utilizzo generalizzato di agrofarmaci ed erbicidi, ad una crescente meccanizzazione. Sono state invece sottovalutate le conseguenze di […]
Fin da ragazzo ho frequentato il vicino Vallese ed anche il Canton di Vaud, gite più o meno prolungate per coglierne le bellezze paesaggistiche non solo agricole, il silenzio e la tranquillità. Mi sono spesso domandato come mio bisnonno Luigi abbia potuto viaggiare tra le Alpi fino a Ginevra, negli […]
Lo scorso sabato, in conversazione con Francesco Cima, non so perché, lui uscì con la seguente espressione : “l’erba è compagna della vigna come la capretta del purosangue”. Subito non afferrai bene il significato, anzi quasi lo travisai, conoscendolo anche buontempone e pronto a mandarmene una delle sue proprio perché […]
All’inizio della mia attività di ricercatore ebbi l’opportunità di occuparmi del miglioramento genetico dei cereali. Infatti, per una coincidenza, giunto al momento di decidere l’argomento della tesi, mi trovai a sgranellare pannocchie di mais, seminare le differenti ‘linee’, eseguire i rilievi delle fenologie, oltre naturalmente verificare alcuni comportamenti e tra […]
